Nakon što je Ministarstvo poljoprivrede Republike Hrvatske obavijestilo potrošače o povlačenju ćurećeg mljevenog mesa proizvođača Vindon, zbog utvrđene prisutnosti bakterije salmonele, iz Agencije za bezbjednost hrane BiH potvrdili su kako ovaj proizvod nije uvezen u BiH.
“Uvoznik i distributer proizvoda Vindon obavijestio je Agenciju za bezbjednost hrane BiH da proizvod iz šarže koja je bila predmet povlačenja i opoziva s tržišta Republike Hrvatske zbog utvrđene prisutnosti bakterije salmonela spp. nije izvezen i stavljen na tržište BiH”, potvrdio je direktor Agencije Džemil Hajrić.
Bakterija salmonela spp. prouzrokuje zaraznu bolest salmonelozu koju najčešće uzrokuje hrana životinjskog porijekla, poput jaja, mlijeka i mesa, ali i biljna hrana zagađena salmonelom po svojoj površini.
Meso peradi potrebno je dobro termički obraditi prije konzumacije i to pod temperaturom od najmanje 70 stepeni celzija u vremenu od jedne minute u svim dijelovima mesa.
(Klix)
